Mozog je najdôležitejším orgánom ľudského tela vzhľadom na to, že od jeho správneho fungovania závisí správne fungovanie celého organizmu. Keď neprijímame potrebné vitamíny a živiny, udržiavanie zdravého mozgu je komplikované a cítime sa slabí, unavení či podráždení. Je to fyzický stav, ktorý nás môže urobiť zraniteľnými voči chorobám.
L Väčšina z nás si neuvedomuje, aké vitamíny potrebuje náš mozog aby mohol správne pracovať. Často sa kŕmime tým, že pred zrkadlom viac premýšľame o tráviacom systéme či našej fyzickej kondícii ako o starostlivosti o tento veľmi dôležitý orgán.
Keď je strava nesprávna, liek nezaberá; keď je výživa správna, liek nie je potrebný.
- Ajurvédske príslovie -
Niektoré látky nám pomáhajú zlepšiť pamäť a koncentráciu, ako aj znížiť riziko vzniku neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba. S niekoľkými jednoduchými opatreniami . Aké sú vitamíny na udržanie zdravého mozgu? Ďalej vám to povieme.
7 vitamínov, ktoré udržia váš mozog zdravý
1. Betakarotén: jeden z najlepších vitamínov
beta- karotén patrí medzi vitamíny, ktoré by v strave nikdy nemali chýbať. Je prekurzorom vitamínu A, preto sa mu hovorí aj provitamín A. Medzi jeho hlavné účinky patrí zlepšenie pamäti a dlhodobá ochrana mozgových buniek.
Nedostatok beta-karoténu môže u detí spôsobiť vážne problémy, ako sú problémy so zrakom alebo spomalený rast. Tento vitamín sa nachádza v potravín ako je mrkva a tekvica, ale aj v ovocí, ako je melón, papája alebo mango.
2. Vitamin B1
Všetky skupiny B spájajú základné vitamíny na udržanie zdravého mozgu. Najmä B1 má skvelé účinky proti zhoršovaniu pamäti, ale tiež zabraňuje starnutiu mozgu a je výborný na rozveselenie duší tých, ktorí trpia depresiami.
Vitamín B1 sa tiež nazýva tiamín a je prítomný vo veľkých množstvách v mozgu a všetkých nervových tkanivách. Podieľa sa na procese vstrebávania glukózy a preto je výborný na uchovávanie energie v tele. Uľahčuje tiež kardiovaskulárne funkcie a ovplyvňuje zrak. V konečnom dôsledku je to jeden z najkompletnejších vitamínov.
Vitamín B1 alebo tiamín sa nachádza hlavne v mäse. Hlavne v teľacom mäse, ale aj v kuracom, bravčovom a rybom mäse. Nachádza sa aj v sušenom ovocí, celozrnných výrobkoch, ovocí a zelenine.
3. Vitamín B6
B6 je jedným z najkompletnejších vitamínov, aké môžete nájsť. Odvtedy poskytuje mozgu veľké výhody podporuje tvorbu neurotransmiterov ako napr dopamín adrenalín Nor-Peopage a GABA a acetylcolín. Funkciou týchto neurotransmiterov, ako už názov napovedá, je prenášať signály produkované neurónmi. Pozrime sa podrobne:
- Dopamín je spojený s okruhmi odmeňovania. Má skvelé účinky na našu náladu.
- Adrenalín a norepinefrín sú spojené s poplachovými systémami a zasahujú do stavov úzkosti.
- GABA reguluje stavy nepokoja a znižuje úroveň úzkosti a stresu.
- Acetylcholín sa podieľa na mnemotechnických procesoch.
Vitamín B6 uľahčuje vstrebávanie B12, jedného zo základných vitamínov pre kognitívny vývoj. Nedostatok vitamínu B6 uľahčuje objavenie sa problémov, ako sú posadnutosť alebo depresia a celkovo ovplyvňuje emocionálnu nerovnováhu a poruchy spánku. Je obsiahnutý v potravinách ako pšeničné klíčky ryža zemiaky morčacie mäso teľacie a jahňacie vajcia mlieko a mliečne výrobky všeobecne bravčové mäso ryba šošovica paprika sušené ovocie a iné.
4.Vitamín B9
Ďalší z vitamínov B, ktorý spolu s B6 a B12 podporuje tvorbu červených krviniek. To urýchľuje transport kyslíka, a tým uľahčuje správne fungovanie mozgu.
Vitamín B9 je známy aj ako kyselina listová alebo folát. Hrá dôležitú úlohu pri duševnej bystrosti a udržiavaní mozgových funkcií. Ako B6 zasahuje do tvorby rôznych neurotransmiterov. Nedostatok vitamínu B6 uľahčuje vznik cerebrovaskulárnych ťažkostí.
Kyselina listová sa nachádza v potravinách, ako je zelenina, celozrnné výrobky, špenát a špargľa, hnedá ryža a ovos. Ale nachádza sa aj v niektorých druhoch ovocia ako banán, pomaranč, melón a avokádo. Takmer všetko sušené ovocie obsahuje vitamín B9, najmä arašidy.
5. Vitamín B12
B12 dopĺňa zoznam vitamínov B absolútne nevyhnutných na udržanie zdravého mozgu. Ten posledný je jedným z najdôležitejších. V skutočnosti prispieva k tvorbe buniek a mastných kyselín, ale je tiež základom pri syntéze rôznych látok. Jeho pôsobenie uľahčuje krátkodobú pamäť, ako aj rýchlosť myslel si .
Nedostatok vitamínu B12 spôsobuje stratu pamäti, duševnú malátnosť a negatívne zmeny nálady. Mnohé štúdie spájajú nedostatok B12 s chorobami, ako je Alzheimerova choroba. Vitamín B12 sa nachádza v potravinách, ako je kuracie a morčacie teľacie mäso a vo vnútornostiach. Nachádza sa aj v pstruhoch, lososoch, mäkkýšoch, celozrnných výrobkoch, vajciach a mliečnych výrobkoch, ako sú syry, jogurty a pod.
6. Vitamín C
Vitamín C je silný antioxidant. Jeho pôsobenie chráni mozog pred oxidačným stresom a degeneratívnymi procesmi typické pre postupujúci vek. Jeho úlohou je zabrániť vzniku chorôb, ako je Parkinsonova, Alzheimerova choroba a iné formy demencie.
Podobne Vitamín C prispieva k procesu vstrebávania železa rozhodujúci proces pre optimálne fungovanie funkcií ako pamäť a pozornosť. Mnoho ľudí sprevádza potraviny s vysokou koncentráciou železa s potravinami obsahujúcimi vitamín C, aby dosiahli väčšiu absorpciu tohto prvku.
Vitamín C je tiež považovaný za prírodné antidepresívum. Zvyšuje hladinu serotonínu, neurotransmiteru, ktorý je rozhodujúci pre udržanie pozitívnej nálady. Je prítomný vo všetkých hlavných druhoch ovocia, ako aj v zelenej listovej zelenine.
7. Ostatné vitamíny
Existuje mnoho ďalších vitamínov, ktoré sú rovnako dôležité pre správne fungovanie mozgu. Medzi nimi nájdeme vitamín D ktorý podľa viacerých štúdií pomáha pri obrane proti chorobám ako je skleróza multiplex a niektoré depresívne poruchy. Tento vitamín sa nachádza v rôznych druhoch rýb, ako sú sardinky, losos a tuniak, ako aj v hubách.
Vitamín K na druhej strane pomáha zlepšovať funkcie súvisiace s učením a pamäťou. Zistilo sa, že ľudia trpiaci Alzheimerovou chorobou majú tiež nedostatok tohto vitamínu. Vitamín nachádzajúci sa vo vysokých koncentráciách v brokolici, ale aj v ružičkovom keli, petržlene, zelenej listovej zelenine, špargli, zeleri a fermentovaných potravinách.
Zakončíme vitamínom E a potravinami obsahujúcimi Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú veľkým prínosom pre mozog. Prvý z nich je vynikajúci antioxidant, zatiaľ čo druhý prispieva k zlepšeniu plasticity cerebrálne. V oboch prípadoch ide o účinok väčšej ochrany pred degeneratívnymi procesmi a zvýšenie kognitívnych funkcií.
Na záver, výživa je kľúčovým aspektom nášho života. Naše zdravie a naša zraniteľnosť voči chorobám do veľkej miery závisí od toho, ako sa stravujeme. Je dôležité si to uvedomiť, aby ste do svojho života zaviedli inteligentnejšiu výživu, aby ste si udržali zdravý mozog.
