Od obmedzujúcej stravy až po zdravé návyky

Žijete vo večnej dileme: diétovať alebo nie? Máte pocit, že ste v tomto stave strávili polovicu života a nemôžete sa zo seba cítiť dobre? Začnete s obmedzujúcou diétou a čoskoro sa cítite zaplavení negatívnymi pocitmi, ako je vina alebo frustrácia ?

Chystáme sa vám poskytnúť niekoľko nástrojov na pochopenie toho, čo sa skrýva za kultúrou stravovania a ako rozlíšiť slávne zázračné diéty od niektorých návykov zdravého životného štýlu. Rozlúčiť sa s obmedzujúcimi diétami a rozhodnúť sa o seba postarať je prvým krokom k prelomeniu tohto začarovaného kruhu.

Čo sa skrýva za kultúrou stravovania?

Z etymologického hľadiska význam o slovo dieta pochádza z gréčtiny to je a môžu byť definované ako súbor potravín, ktoré človek zvyčajne prijíma.

V priebehu rokov toto slovo rozšírilo svoj význam: premenila sa nielen na koncept súvisiace s výživou ale aj na životný štýl ktorý sa niekedy dištancuje od zdravého bytia a nadobúda negatívnu hodnotu pre fyzické a duševné zdravie.

Je ľahké vidieť, ako slovo diéta priamo ovplyvňuje náš emocionálny stav . Na kultúrnej úrovni bol jeho význam vybudovaný na základe polarity: diéta je zakázaná, ak nie, jem, čo mi príde na hlavu .

Táto polarita, aj keď bola zavedená médiami a kultúrou stravovania, môže mať negatívny vplyv na naše emócie a naše životy. bráni nám zmeniť alebo zachovať zdravé stravovacie návyky ako aj zdravý životný štýl. Ale prečo?

Starostlivosť o seba je oveľa viac ako výber zdravých potravín

Starostlivosť o seba neznamená len výber zdravých potravín, ale zahŕňa aj disciplínu, harmóniu a schopnosť chápať fyzické a emocionálne dimenzie ako závislé na všeobecnej úrovni a konkrétne na stravovacích návykoch.

Napríklad keď má človek nadváhu a inštinktívne chce schudnúť, prvé čo urobí, je obmedziť príjem potravy pretože si myslí, že menšie porcie sa rovnajú rýchlejšiemu dosiahnutiu svojho cieľa. Dodržiavanie reštriktívnej diéty, ako aj zdraviu škodlivé, však neberie do úvahy dôležité aspekty jednotlivca, ako sú emócie.

Viaceré nedávne štúdie ukázali, že v prípadoch nevyhnutného úbytku hmotnosti sú výsledky lepšie, keď sa do stravy začlenia psychologické prvky, ako napríklad diétne usmernenia, v porovnaní s prácou iba na reštriktívnej diéte.

To je prípad kombinovaných programov zlepšenie nielen v sebaúcte, ale aj vo vnímaní vlastného tela a vlastnej účinnosti (Villaalba 2016); zlepšuje sa aj úroveň motivácie a dodržiavanie zmien.

Charakteristika mentality reštriktívnej diéty

Aby sme skoncovali s týmto mylným presvedčením, ktoré redukuje chudnutie na jednoduché obmedzovanie jedla, v prvom rade je potrebné vedieť, ako funguje kultúra stravovania, ale tiež poznať súbor negatívnych myšlienok a emócií, ktoré môžu vzniknúť; teda aké sú charakteristika mentality dietata . Nižšie uvádzame tie najbežnejšie:

• Má dátum začiatku a konca.
• Vyžaduje si zúženie vylúčiť alebo zakázať konzumáciu určitých potravín ktorý navodzuje stavy úzkosti a negatívne pocity ako vina alebo frustrácia.
• Nezlučiteľnosť so spoločenskými udalosťami. Ľudská bytosť je spoločenská bytosť. Akýkoľvek potravinový plán, ktorý je nezlučiteľný so spoločenským životom, bude pôsobiť ako náplasť a nedá sa v ňom dlho pokračovať.
• Uprednostňuje a rýchly úbytok hmotnosti čo nie je ekvivalentné telesnému tuku, ale iným fyzickým aspektom, ako je svalová hmota.

Ďalej…

• È účinné v krátkodobom horizonte.
• V mnohých prípadoch má diéta, ktorú dodržiavate, bumerangový efekt.
Jediným ukazovateľom je telesná hmotnosťdosiahnutého pokroku.
• Spôsobuje negatívne pocity a nízka sebaúčinnosť keď nie je možné dosiahnuť stanovený cieľ, ktorým je vo všeobecnosti určitá telesná hmotnosť v určitom časovom intervale.

Od obmedzujúcej stravy až po zdravé návyky

Pojem zdravie sa už nejaký čas nespája s absenciou choroby a naberá na hodnote stavu celkovej fyzickej a psychickej pohody. Po tomto riadku môžeme definovať zdravý návyk, ako je vzorec správania, ktorý si osvojíme a ktorý, ak sa bude časom opakovať, bude mať pozitívny účinok na našom zdraví.

Hlavné charakteristiky, ktoré definujú zdravé stravovacie návyky, sú tieto:

• Riadia sa konkrétnymi cieľmi, ktoré pomáhajú zlepšiť dosiahnuté malé úspechy.
• Naznačujú postupné zmeny v stravovaní a životnom štýle.
• Zahŕňajú postupnú stratu hmotnosti, ktorá je jedným z dôsledkov a nie jediným cieľom.
Neexistujú žiadne potravinové obmedzenia ani nariadeniaskôr osvojením si adekvátnych vedomostí sa postupne zvyšuje zdravý rozum pri výbere potravín.
• Umožňujú vám dosiahnuť výhodné ciele pre zdravie, ktoré sa udržiava v priebehu času.
• Zvyšuje sa úroveň fyzickej a psychickej pohody.
• Pocit viny a frustrácia už neprevláda.
Sú zlučiteľné so spoločenským životom.

Záverečné úvahy: od obmedzujúcej stravy k zdravým návykom

Po preskúmaní hlavných rozdielov medzi charakteristikami kultúry stravovania a zmenou stravovacích návykov sa ľahko objavia pochybnosti o čase a okamžitej účinnosti.

Je dôležité mať na pamäti, že zmena návykov si vyžaduje čas. Predtým, ako vás prevezme zhon a začnete opäť držať akúkoľvek reštriktívnu diétu, je dobré zastaviť sa a zamyslieť sa nad rokmi, ktoré investujete do tohto cyklu začatia-opustenia alebo ukončenia-znovu začínania.

Je možné sa o seba postarať tak, že sa budeme sústreďovať len na to, čo vidíme, trestať sa zákazmi a nekonečnými cyklami obmedzujúcich diét, ktoré nevydržia v priebehu času a ktoré podkopávajú našu sebaúctu?

Odpoveď je jasná: nie alebo aspoň nie zdravým spôsobom. Čo si teda myslíte o zmene cieľov? a investovať do niečoho iného ako je naučiť sa postarať sa o seba bez diét?