Emócie nielen cítime, ale aj jeme. Jedlo počas karantény je jednou z realít, ktoré môžu byť ovplyvnené veľmi nezvyčajným kontextom, ktorý zažívame v mnohých prípadoch slúži ako emocionálna úniková cesta. Karanténa pôsobí ako rozbuška úzkosti a to mení naše stravovacie návyky rôznymi spôsobmi.
Jedenie je viac ako len dosiahnutie sýtosti. Oveľa viac ako len prijímať živiny a dodávať telu energiu. Dokazuje to aj fakt, že keď sme v supermarkete alebo pri sporáku, nie vždy myslíme na vitamíny, bielkoviny alebo minerálne soli, ktoré potrebujeme. Namiesto toho hľadáme vychutnanie si dobrého jedla, potešenie a ponúknutie niečoho dobrého svojim blízkym.
Jedlo je potešením a v čase, keď je „úzkosť a stres ovládnuť náš život pôsobí ako autentický odľahčovací ventil. Je to evidentná realita.
Na druhej strane je fakt, že v týchto týždňoch izolácie doma sa zvýšila konzumácia všetkých tých nezdravých jedál, ktoré majú silu usmerňovať naše emócie.
Klasické produkty na zahryznutie občerstvenie a alkoholické nápoje sú pre mnohých nepostrádateľné pri plnení vozíka v supermarkete. Kurióznym javom, ktorého sme boli napríklad svedkami, je hromadný nákup pivovarských kvasníc do vypredania zásob. Pozrime sa, ako sa správame k jedlu počas karantény.
Jedlo počas karantény ako emocionálny únik: čo by nemalo chýbať vo vašom nákupnom zozname?
Učí nás to psychológia emócií a nutričné vedy keď sme pod tlakom alebo úzkosti, naše stravovacie návyky sa menia.
V súčasnom kontexte tak či onak asi každý zmenil ten svoj diéta jeho zlepšenie alebo zhoršenie.
Porušenie pravidiel, aby ste nemysleli na to, čo sa deje
Jedzte, aby ste nepremýšľali. Zamerajte sa na potraviny, ktoré vytvárajú pohodu, aby ste umlčali negatívne emócie . Tento vzorec správania určuje, čo vložíme do nákupného košíka.
Celý deň trávime doma a na spríjemnenie hodín sa spoliehame na sladké, slané, víno, pivo, sacharidy... Myseľ sa divne dohodne s našimi emóciami: jesť užite si jedlo a nebojte sa . Znie to príjemne, ale keď sa jedenie stane únikom, nastáva problém.
Vo všeobecnosti všetky potraviny, ktoré ponúkajú serotonínu a dopamínu majú krátkodobý účinok na mozog: vrchol a prudký pád. Skôr než zasýtia, vytvárajú závislosť a nútia nás jesť častejšie menej výživné a nezdravé produkty.
Výnimočné pandemické stresory a neusporiadané stravovacie návyky
Pandémia na nás všetkých vyvíja výnimočnú formu stresu. Pred nami sa odohrávajú rôzne nečakané situácie, často plné trápenia a tlaku.
Prežívame aj spoločnú skúsenosť, vďaka ktorej je správanie každého z nás podobné. Pandemický efekt je vo svete hyperprepojenom prostredníctvom technológií prakticky nevyhnutný.
Ak sme sa na začiatku zásobili toaletným papierom, v posledných týždňoch sa zvýšila spotreba pochutín, vína a celého sortimentu pochutín, ktoré nám robia spoločnosť počas teleworkingu či pred televízorom.
Stará rodina pripravuje ďalší emocionálny únik cez jedlo počas karantény
Povedali sme, že emócie jedia najmä vtedy, keď je cítiť úzkosť. No, čo nasleduje, je ďalšie zaujímavé správanie.
Väčší voľný čas nás posunul k sporáku. Všimli ste si, že v mnohí oprašujú detské recepty a rodinné jedlá pripravované ich mamami či rodičmi starí rodičia ?
Je to tiež spôsob, ako vykúpiť emócie a spomienky, aby bolo čakanie znesiteľnejšie prostredníctvom relaxačnej činnosti, akou je varenie.
Urobte chlieb (alebo akýkoľvek iný produkt) a zverejnite fotografiu na sociálnych sieťach
Uväznenie dáva tvar ďalšiemu rozšírenému správaniu: hyperaktivite . Sú ľudia, ktorí športujú tým najkurióznejším a najneobvyklejším spôsobom, tí, ktorí sa venujú DIY, tí, ktorí začali znova študovať. A sú aj takí, ktorí si uvaria a potom obrázok zavesia na sociálne siete a dostanú lajk. Aj toto je emocionálny únik.
V posledných týždňoch sú jedným z najžiadanejších produktov v supermarkete pivovarské kvasnice. Náhly záujem o domáci chlieb, zákusky a celý svet pečiva.
Príprava receptu je zdrojom potešenia. V prvom rade je to samotná činnosť, ktorá uvoľňuje a motivuje. Práca rukami je pre mozog vždy katarzia.
Nasleduje ďalší druh potešenia: dostať lajk Instagram . Takže posily prichádzajú zo všetkých strán: od našich rodinných príslušníkov, ktorí si pochutnávajú na jedle, aj od tých, ktorí vidia obraz ďaleko.
Na záver, v dnešnej dobe nákup jedla, jeho jedenie a dokonca aj príprava rukami pôsobí ako odbytisko pre naše emócie. Vyvarujme sa však správania, ktoré je negatívne pre naše zdravie, ako je nadmerná konzumácia alkoholu a potravín, ktoré obsahujú viac kalórií ako živín. Je čas sa o seba postarať ešte lepšie.
